Mortazza party e Birra per caduta

Categoria
Eventi Via Postumia
Data
1 Giugno 2017 18:00
Luogo
Making Mood - Coffee & Food - Via Postumia, 50
31038 Paese TV, Italia
Email
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Sito internet
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Giovedì 1 Giugno al "Making Mood - Coffee & Food" in via Postumia 50 Paese (TV) dalle ore 18:00 alle ore 21:00..

» Mortazza party e Birra per caduta
» Una serata "da leccarsi i baffi"

» La Birra per caduta, ritorno alle origini

La birra per caduta rappresenta il modo più originale di spillare il prezioso liquido biondo. Un tempo, infatti, i barili che contenevano la birra venivano posti su travi dietro il banco delle taverne. La birra conservava il suo sapore originario. Un gusto esclusivo che richiamava sentori tipici della birra artigianale. Le botti contenenti la birra andavano conservate in cantine fresche per evitare che la birra venisse attaccata dai batteri. Vigeva, infatti, la regola di produrla secondo i dettami dell’Editto della Purezza della birra, il Reinheitsgebot. Esso, promulgato nel 1516, prevedeva la produzione della birra con acqua, orzo e luppolo. Il lievito ancora non era considerato un ingrediente, in quanto si raccoglievano i fondi di birre precedenti per avviare la fermentazione.

Chi non ha mai provato la sensazione di acquolina in bocca sentendo il profumo della mortadella appena affettata?
Proponiamo una serata "da leccarsi i baffi" per festeggiare assieme l'inizio dell'estate! Fiumi di Birra e tanto buon Gusto!

 
 

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